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Et BUFFET à VOLONTÉ

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⭐️ Les étoiles du site Sortir à Orléans !

🔴 Établissement définitivement fermé

 

▪️Classique 

 

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Voici une liste de quelques-uns des restaurants buffets asiatiques de la ville :

 

▪️ Buffet 

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D'où viennent les nems ?

 

- Aujourd'hui, les nems sont associés à la cuisine chinoise. Il est vrai que les Chinois cuisinent des nems dans leurs restaurants depuis plus d'un siècle. Pourtant, les nems ne sont initialement pas du tout chinois mais bien vietnamiens. Ils proviennent plus particulièrement du nord du Vietnam, où ils sont apparus dans les années 1740. C'est là-bas que ces petits rouleaux frits et farcis ont été inventés !

- A l'origine, ce plat était servi à la cour impériale parce qu'il est assez complexe à réaliser. Il était donc réservé aux empereurs, d'où son autre nom de "rouleau impérial". À ne pas confondre avec le rouleau de printemps qui, lui, est chinois. Il s'agit également d'une galette de riz, mais à l'intérieur les ingrédients sont crus. Dans les nems, ils sont frits. Trois variantes traditionnelles de ces derniers existent : les nems au poulet, au porc et aux crustacés.

( Source : Sortir à Orléans )

 

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Histoire des restaurants asiatiques en France 

 

- L'histoire des restaurants asiatiques en France remonte aux années 1920, lorsque les premiers immigrants chinois sont arrivés en France. Cependant, il a fallu attendre les années 1960 pour que la cuisine asiatique commence à devenir populaire en France.

- Au cours des années 1960, plusieurs restaurants chinois ont ouvert à Paris, principalement dans le quartier du 13ème arrondissement, qui abritait une importante communauté chinoise. Ces restaurants proposaient principalement des plats chinois traditionnels, tels que le riz cantonais, les nouilles sautées, le poulet aux amandes, et le canard laqué.

- Au fil des années, la cuisine asiatique est devenue de plus en plus populaire en France, et d'autres restaurants ont commencé à ouvrir, proposant une grande variété de cuisines asiatiques, comme la cuisine japonaise, thaïlandaise, vietnamienne, coréenne, indienne, etc.

- Dans les années 1980, les restaurants asiatiques ont connu un essor important en France, avec l'ouverture de nombreux restaurants japonais, thaïlandais et vietnamiens. La cuisine asiatique est devenue très populaire auprès des Français, qui ont commencé à apprécier la richesse des saveurs et des épices de ces cuisines.

- Aujourd'hui, les restaurants asiatiques sont très répandus en France, et proposent une grande variété de plats, allant des plats les plus traditionnels aux plats les plus innovants. Les chefs asiatiques en France ont également développé une cuisine fusion, combinant les techniques et les ingrédients de la cuisine française avec les saveurs de la cuisine asiatique.

- Les restaurants asiatiques en France sont aujourd'hui une part importante de la scène culinaire française, et ils continuent d'attirer de nombreux amateurs de cuisine asiatique, ainsi que des touristes du monde entier.

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