Nang Chill
🚦 Prix 🟢 Service 🟢 Plats ⭐
Sortir à Orléans ! [ Restaurant asiatique ]
On a testé, Le restaurant le Nang Chill !
Découvrez une expérience culinaire inoubliable au restaurant asiatique Nang Chill !
Initialement installé au 119 rue de Bourgogne, Nang Chill a récemment déménagé au 231 rue de Bourgogne, un changement qui marque une nouvelle étape dans son développement. Ce nouvel emplacement offre plus d’espace et de confort, permettant d’accueillir les clients dans un cadre encore plus chaleureux et agréable. Que vous veniez en couple, entre amis ou en famille, vous profiterez désormais d’un lieu plus spacieux pour savourer votre repas dans une ambiance conviviale.
Ce nouveau venu sur la scène gastronomique orléanaise vous réserve un accueil souriant et attentionné dès votre arrivée. Leur restaurant à taille humaine est un véritable havre pour les amateurs de cuisine thaïlandaise faite maison, offrant une immersion totale dans les saveurs exquises de la Thaïlande.
Dès les premières bouchées, vous serez transporté dans un véritable voyage gustatif. Le menu regorge de plats alléchants tels que le Poulet sauté aux noix de cajou, un savoureux mélange de tendre poulet et de croquantes noix de cajou. Ne manquez pas non plus le Pad Kapao, sauté aux feuilles de basilic et au bœuf, qui offre une explosion de saveurs fraîches et parfumées.
Les amateurs de fruits de mer seront ravis de goûter au Pad Thaï aux crevettes, avec ses pâtes de riz sautées à la sauce tamarin. Pour une expérience plus audacieuse, laissez-vous tenter par la salade de poulet frit à la sauce maison de p’Duang ou encore la salade de bœuf grillé aux herbes thaï épicées — un véritable feu d’artifice de goûts et de textures.
Et pour finir en beauté, Nang Chill vous propose un dessert incontournable : le riz gluant à la mangue, une douceur asiatique sucrée, aussi réconfortante que dépaysante.
Nous avons été conquis par la fraîcheur des ingrédients, la générosité des portions et le savoir-faire authentique de l’équipe en cuisine. Chaque plat reflète une véritable passion pour la cuisine thaïlandaise, et nous avons déjà hâte de revenir pour découvrir d’autres pépites de leur carte.
En conclusion, nous recommandons vivement Nang Chill à tous les amateurs de bonne cuisine. Que vous soyez déjà adepte des saveurs thaïlandaises ou que vous souhaitiez les découvrir pour la première fois, vous serez comblé par cette expérience culinaire authentique et généreuse. Laissez-vous emporter par un festin de saveurs, dans leur nouveau local au 231 rue de Bourgogne !
Test réalisé : Incognito ✅️ Invitation ❌️
Adresse
188 Rue de Bourgogne, 45000 Orléans
Horaires*
Tous les jours
12h00 - 14h30
19h00 - 22h30
Fermé le dimanche et lundi
Téléphone
06 59 11 05 07
Services*
⛱️ Terrasse disponible.
📕* Menu ( voir photo )
♿ Accessible en fauteuil roulant.
🧾 Argent liquide
Cartes de paiement
Paiements mobiles
* (Sous réserve de modifications par l'établissement.)
Photos - Nouvelle visite :
BIENTÔT
Photos - Ancienne visite :
📷 Photos Alexandre Dupont ©️
💬 Nang Chill :
- Voyagez à travers les saveurs Thaï. Notre mission étant de vous faire voyager le long des plages chaudes et magnifiques de Thailande, vous faire découvrir les odeurs savoureuses des plats sautées de la Streetfood et surtout, vous faire passer un merveilleux moment. Situé sur la rue de Bourgogne, notre petit restaurant Nang Chill est prête à vous accueillir lorsque vous sentirez l'appel irrésistible de la bonne cuisine Thaï faite maison et faite avec passion !"
( Source : Nang Chill )
* ( Sous réserve d'éventuelles modifications de la part de l'établissement, menu fourni à titre indicatif et limité dans le temps )
Vidéo du restaurant Nang Chill
BIENTÔT
📷 Video Alexandre Dupont ©️
NANG CHILL
Poulet sauté au basilic sacré thaï (Pad kapao)
- Ce plat thaïlandais ultra populaire a de nombreux noms en français : Pad Kra Pao, Pad Ka Prao, Pad Ka Pow, Pad Krapow…etc.
- “Pad gaprao” est l’orthographe phonétiquement la plus proche, mais il semble que ce soit le moyen le moins populaire car la plupart des Thaïlandais le prononcent mal au départ !
- Peu importe, car peu importe comment on l’appelle, tous ces noms pointent vers ce même sauté délicieux, rustique et doucement épicé à l’arôme de basilic sacré. Pour une façon vraiment traditionnelle de servir ce plat, mettez-le sur du riz et garnissez avec un œuf au plat !
Un plat de “fast food” thaï
- En Thaïlande, ce plat pourrait être considéré comme l’équivalent d’un sandwich ou d’un burger.
Quelque chose de rapide, facile et omniprésent que beaucoup de gens mangent pour le déjeuner.
- Vous pouvez trouver du poulet sauté au basilic sacré thaï aussi bien dans un simple boui-boui au bord de la route que dans une aire de restauration, et comme explicité plus tôt, énormément de gens en prennent pour le déjeuner.
- Parfois, les vendeurs le préparent frais pour vous en direct, d’autres fois, vous pouvez le trouver préfabriqué dans un grand ravier façon buffer et ils le versent sur du riz jasmin chaud.
- Vous pouvez servir ce plat seul avec du riz, mais la façon la plus populaire est de l’accompagner d’un œuf au plat.
Ce combo classique s’appelle “kao pad gaprao gai kai dao”, ce qui signifie simplement du riz avec du poulet sauté au basilic sacré et un œuf au plat.
- L’œuf au plat thaïlandais est frit dans BEAUCOUP d’huile parce que la caractéristique clé de cette méthode c’est que les bords des blancs d’œufs soient dorés et pétillants
- L’onctuosité de l’œuf légèrement liquide adoucit la saveur forte et épicée du sauté, et c’est pourquoi c’est un combo qui plaît tellement.
- Bien que cette recette soit plus populaire avec du poulet, vous pouvez la préparer avec à peu près tous les types de protéines imaginables.
