Le Kiosque

Sortir à Orléans !  [ Extra d'Orléans ]

On a testé, Le Kiosque à Pâtisserie de Christophe Hay s’installe place du Martroi !

Ouvert en septembre 2025, Le Kiosque à Pâtisserie du chef étoilé Christophe Hay a pris place au cœur d’Orléans, sur la place du Martroi. Déjà installé à Blois au sein de son complexe hôtelier, ce concept réunit plusieurs univers autour d’une même philosophie : proposer des produits de qualité, travailler les saisons et mettre en avant les savoir-faire locaux.

Ouvert du mercredi au dimanche, de 7h30 à 19h sans interruption, Le Kiosque propose aussi bien la vente à emporter que la dégustation sur place. Viennoiseries, pains, pâtisseries de saison, gâteaux de voyage et produits régionaux composent une offre qui se veut à la fois gourmande et locaux. Une gamme de pain sans gluten est également proposée.

Une adresse entre boulangerie, pâtisserie et salon de thé, pensé comme un véritable lieu de vie, Le Kiosque associe boulangerie, pâtisserie haut de gamme, salon de thé, snacking salé et épicerie fine. Christophe Hay a imaginé cette offre avec son boulanger Franck Collas et son chef-pâtissier Jean-Louis Chiericato, en privilégiant les produits locaux et de saison.

Franck Collas, ancien gérant d’une boulangerie à Beaugency et spécialiste du panettone, propose notamment différentes déclinaisons de cette spécialité italienne. Le classique à l’orange, aux raisins et au cédrat côtoie des créations thématiques proposées ponctuellement.

Côté pâtisserie, Jean-Louis Chiericato revisite les grands classiques, comme le Saint-Honoré ou le Paris-Brest, tout en proposant des créations originales inspirées par les produits de saison. L’association d’une herbe et d’une fleur constitue notamment l’une des signatures de la maison.

Notre test au Kiosque, nous avons testé l’adresse un après-midi pour le goûter. L’accueil a été rapide et la commande s’est déroulée sans difficulté. Le choix est suffisamment large pour que chacun puisse trouver son bonheur, entre pâtisseries, boissons chaudes et autres gourmandises.

Nous avons apprécié les pâtisseries choisies ainsi que les boissons chaudes. Petite remarque toutefois au regard du standing affiché par l’établissement : la dégustation sur place gagnerait à être davantage soignée, notamment avec une présentation des pâtisseries dans une assiette plutôt que sur un support en carton.

La décoration, imaginée par Caroline Tessier, reste minimaliste et lumineuse. À l’étage, la mezzanine offre un cadre plus intimiste et permet de profiter d’une belle vue sur la place du Martroi. Une seconde salle, installée sous la verrière au rez-de-chaussée, complète les espaces de dégustation et est accessible aux personnes à mobilité réduite.

Au-delà du goûter, Le Kiosque propose également des formules pour le petit déjeuner et le déjeuner, une offre traiteur ainsi qu’une épicerie réunissant vins, produits régionaux et créations signées Christophe Hay. Le Click & Collect vient compléter les services.

Notre conclusion, avec son emplacement central et son offre particulièrement variée, Le Kiosque à Pâtisserie apporte une nouvelle adresse gourmande à la place du Martroi. Entre pâtisserie, boulangerie, salon de thé et épicerie fine, le lieu se veut avant tout polyvalent. Une adresse à découvrir pour une pause sucrée, un petit déjeuner ou simplement pour repartir avec quelques spécialités à déguster chez soi.