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Sex on the beach, Cocktail Mojito, Cocktail Spritz, Cocktail Caïpirinha

Plongez dans un monde de délices où les meilleures adresses de bars à cocktails vous attendent pour vous offrir des saveurs exquises et des moments inoubliables. Explorez notre collection de recettes tendance, créées par des mixologistes talentueux, pour vous permettre de devenir le maître des cocktails chez vous.

Mais ce n'est pas tout ! Nous vous tiendrons également informés des événements spéciaux à ne pas manquer, des soirées dédiées aux cocktails, des ateliers de mixologie, et bien plus encore. Laissez-vous séduire par l'art des cocktails, que ce soit en dégustant des créations uniques dans les bars d'Orléans ou en vous aventurant à créer les vôtres. Rejoignez-nous pour une aventure gustative incomparable, car chaque cocktail est une histoire en soi, et nous sommes là pour la raconter. Cheers !

Sortir à Orléans ! [ Cocktails ]

 

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Incontournable Sex on the beach !

 

- Le cocktail "Sex on the Beach," au nom évocateur, a émergé de la culture américaine et doit sa renommée à la chaîne de restaurants TGI Friday. Cette boisson envoûtante, traditionnellement servie dans un élégant verre tulipe, est une véritable œuvre d'art gustative. L'une de ses caractéristiques les plus emblématiques est sa palette de couleurs vibrantes, allant de l'orange ensoleillé au rouge passionné, obtenue grâce à l'alliance harmonieuse des jus d'orange et de cranberry et de vodka. Le jus d'orange apporte une douceur fruitée, tandis que le jus de cranberry apporte une touche acidulée, créant une expérience sensorielle captivante. Servi bien frais avec de la glace pilée et une paille, le Sex on the Beach invite à un voyage de saveurs exquis, une véritable célébration de l'art de la mixologie.

- Une histoire de créativité et de passion pour les plaisirs de la vie. Que ce soit au bord de la plage ou dans un élégant bar urbain, ce cocktail légendaire continuera à séduire les amateurs de boissons sophistiquées et à faire vibrer les papilles gustatives avec son mélange enchanteur de couleurs et de saveurs.

- A Orléans,  les amateurs de cocktails succomber au charme du légendaire "Sex on the Beach". Au cœur de cette expérience gustative, le bar le River Lane  à Orléans vous le propose sur leur carte à cocktails emblématiques. Les mixologues chevronnés de cet établissement parviennent à harmoniser avec brio les saveurs vives de l'orange et du cranberry, créant un équilibre parfait avec une note de vodka subtile. Orléans propose également des destinations bien connues où savourer ce délice, notamment par exemple le bar the Doll's, la taverne et Mex Café offrant ainsi une expérience mémorable à tous les amateurs de mixologie au cœur de cette ville dynamique. Une escapade sensorielle qui promet de créer des souvenirs inoubliables.

1 / Ingrédients du cocktail pour 1 Sex on the beach !

 

  • Jus d'orange 20 cl
  • Jus de cranberry 20 cl
  • Vodka 12 cl
  • Schnaps 12 cl
  • Orange(s) 1
  • Glaçon(s) 16

 

2 / Préparation du cocktail

Recette du sex on the beach,

1 - Déposez les glaçons dans chaque verre tulipe.

2 - Répartissez ensuite la vodka et le schnaps pêche dans les verres, directement sur les glaçons. Mélangez.

3 - Versez le jus d’orange par-dessus. Terminez avec le jus de cranberry. Décorez votre verre avec une tranche d’orange.

 

Astuces :

Pour créer des couches colorées et attrayantes sans qu'elles ne se mélangent, voici une astuce : versez délicatement le jus de cranberry rouge le long de la paroi du verre, en le rapprochant au maximum. De cette manière, il s'écoulera doucement vers le fond du verre, formant une ligne nette et distincte qui est emblématique du cocktail Sex on the Beach.

 

 

 

 

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La star du moment " Mojito "

 

- L'origine du mojito est enveloppée de mystère. Une théorie attribue sa création à Francis Drake en 1586 à Cuba, mélangeant tafia (eau-de-vie de canne à sucre), sucre et menthe. D'autres théories le lient aux esclaves ou au mint julep américain.

- Vers 1910, un barman de La Havane a créé la version moderne du mojito, avec rhum et jus de citron vert. Son nom vient de "mojar" (mouiller en espagnol) et de "mojo," une préparation culinaire cubaine.

Le mojito est devenu emblématique de Cuba dans les années 1920, attirant les Américains pendant la Prohibition. Ernest Hemingway a contribué à sa renommée en fréquentant les bars, faisant ainsi entrer le cocktail et l'écrivain dans la légende cubaine.

- Le mojito, ce long drink emblématique, trouve ses racines dans la Cuba du début du 20ème siècle, où il a été élevé au statut de boisson nationale. Bien qu'il existe de nombreuses variantes, la préparation originale reste unique. Dans un tumbler, les ingrédients traditionnels se marient harmonieusement pour créer cette boisson rafraîchissante et vivante, capturant l'esprit de l'île. Voici la recette authentique du mojito, vous révélant les secrets de son succès et le tour de main qui en fait une expérience gustative incomparable.

- À Orléans, vous pouvez déguster d'excellents mojitos au Mojito's Bar à Orléans, où ils sont réputés pour leur savoir-faire exceptionnel dans l'art de préparer cette boisson emblématique. De plus, la buvette bien connue à Orléans est également réputée pour ses mojitos de qualité, offrant ainsi aux amateurs une autre option pour savourer cette délicieuse boisson. Profitez de l'ambiance animée d'Orléans tout en explorant ces destinations incontournables pour les amoureux du mojito.

1 / Ingrédients du cocktail pour 1 Mojito !

  • 6 cl de rhum cubain blanc.
  • 12 cl d’eau plate, si vous le préparez la veille ; si vous le préparez quelques minutes avant de le servir, utilisez en remplacement de l’eau gazeuse.
  • 2 cuillerées à café de sucre de canne blanc en poudre.
  • Une lime (appelée à tort citron vert).
  • 3 branches de menthe verte fraîche (très exactement l’espèce Mentha Spicata), dont vous veillerez à conserver la tige.
  • Glace en morceaux grossiers, mais jamais pilée.

2 / Préparation du cocktail

Recette du mojito cubain

  1. La veille, ou 12h avant.Dans le verre haut, de type tumbler, dans lequel vous servirez votre cocktail, déposez deux cuillères à café de sucre de canne blanc.
  2. Lavez la lime. Coupez-la en 8 petits quartiers sur une planche à découper. Ajoutez les morceaux dans le verre haut, puis écrasez-les avec le pilon pour en exprimer le jus, sans toutefois trop écraser l’écorce, afin qu’elle ne libère pas trop d’amertume.
  3. Ajoutez alors l’eau plate, en adoptant pour principe de toujours prendre deux volumes d’eau plate pour un volume de rhum blanc.
  4. Ajoutez une ou deux branches de menthe. Ne séparez pas les feuilles de la tige. Ne froissez pas les feuilles, ne les écrasez pas. Laissez-les macérer au moins 12h dans le sucre, l’eau plate et le rhum.
  5. Au moment de servir : ajoutez la glace préalablement brisée.
  6. Décorez votre cocktail à l’aide d’une tranche de lime fendue au couteau.

Le mojito cubain préparé à la minute (variante)

Cette variante est elle aussi servie dans les meilleurs bars de Cuba, mais elle n’est pas conforme à la recette originale.

  1. Ajoutez alors l’eau gazeuse : là encore, les proportions consistent en deux volumes d’eau gazeuse pour un volume de rhum.
  2. Ajoutez une branche de menthe. Ne séparez pas les feuilles de la tige. Froissez les feuilles et écrasez-les légèrement à l’aide d’un pilon à bout cranté. Elles doivent libérer leur saveur mentholée, mais pas l’amertume qu’elles contiennent.
  3. Brisez vos glaçons grossièrement, à l’aide d’un blinder. Ajoutez-les au verre.
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Spritz, le cocktail tendance !

 

- Le Spritz, ce cocktail rafraîchissant au goût italien inimitable, a des origines qui remontent au nord de l'Italie. Bien que les détails exacts de sa création restent flous, il est généralement attribué aux soldats autrichiens qui, lors de leur séjour en Vénétie à la fin du XIXe siècle, avaient pour habitude de "diluer" leur vin blanc avec de l'eau pétillante. Le nom "spritz" trouve d'ailleurs son origine dans le mot allemand "spritzen", signifiant "vaporiser" ou "pétiller".

- La version à base d'Aperol a gagné en popularité dans les années 1920-30, suite au lancement de l'Aperol lors d'une foire alimentaire à Padoue en 1919. Cela a donné lieu à une rivalité entre Venise et Padoue pour revendiquer le titre de ville d'origine de ce cocktail bien-aimé.

- Aujourd'hui en Italie, le Spritz se décline en de nombreuses versions : certains préfèrent le Campari, d'autres l'Aperol ; certains le préparent toujours avec du vin blanc et de l'eau pétillante, tandis que d'autres optent pour du Prosecco. Quelle que soit la variante, le Spritz reste une boisson emblématique de l'apéritif italien, à déguster à votre goût.

- À Orléans, vous avez la possibilité de savourer d'excellents spritz au " Bar BDL ", un endroit connu pour sa maîtrise exceptionnelle de l'art de préparer les cocktails emblématiques. De plus, d'autres établissements bien connus dans la ville vous proposent également des spritz de grande qualité au bar Le 222 St et le bar La Famille ... offrant ainsi aux amateurs une alternative pour déguster cette boisson délicieuse. Profitez de l'atmosphère animée d'Orléans en explorant ces destinations incontournables pour les passionnés de spritz.

1 / Ingrédients du cocktail pour 1 Spritz !

– Apérol ou Campari
– Prosecco DOC
– Eau pétillante ou eau de seltz
– Glaçons

2 / Préparation du cocktail

Prenez un verre “tumbler” ou mieux à pied, mettez en premier 3 ou 4 glaçons et une demi rondelle d’orange, versez ensuite 1/3 d’Apérol ou de Campari puis 2/3 de Prosecco et enfin un trait d’eau gazeuse.

Plongez une cuillère au fond du verre pour faire remonter délicatement l’Apérol ou le Campari. Un bon mélange sans perdre les bulles permettra à votre Spritz d’être mieux équilibré.

A déguster avec une olive verte.

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Recette de l'emblématique Caïpirinha !

 

- La caïpirinha, qui signifie littéralement "petite caïpira", est un cocktail brésilien traditionnel élaboré à partir de cachaça, un alcool local, de citron vert et de sucre. Son nom est lié à ses racines rurales, car "caïpira" signifie "péquenaud" en portugais. Cette boisson a une histoire fascinante, car elle a commencé comme un remède artisanal, tout comme de nombreux autres cocktails.

- Vers 1856, à Paraty (Rio de Janeiro), la caïpirinha aurait été inventée pour lutter contre une épidémie de choléra qui sévissait dans la région. En plus de servir de remède contre cette maladie, la caïpirinha est rapidement devenue un complément alimentaire puissant pour les marins brésiliens. Ils utilisaient ce cocktail pour combattre le scorbut en raison de sa teneur élevée en vitamine C.

Finalement symbole du Brésil, peu importe son origine exacte, la caïpirinha est aujourd'hui présent sur les cartes des clubs et des boîtes de nuit à travers tout le pays. En 2008, le ministère brésilien de l'Agriculture a même désigné la caïpirinha comme "boisson nationale", soulignant son importance culturelle et sa popularité indéniable.

- À Orléans, vous pouvez déguster de délicieuses caïpirinhas au " Le Moog ", un établissement réputé entre autres pour son savoir-faire dans la préparation de ce cocktail brésilien classique. De plus, un bar bien établi de la ville propose également d'excellentes caïpirinhas comme le bar  L'embuscade, offrant ainsi une alternative aux amateurs de cette boisson exquise. Profitez de l'ambiance chaleureuse d'Orléans en découvrant ces destinations incontournables pour les aficionados de la caïpirinha.

1 / Ingrédients du cocktail pour 1 verre de caipirinha

- Cachaça 5 cl

- Citron vert 1

- Cassonade 3 c à c

- Glaçons 

 

Difficulté Facile

Préparation 5 mn

Temps total 5 mn

 

2 / Préparation du cocktail

  • 1 Couper le citron en 8 quartiers, et le piler dans un verre avec la cassonade.

 

  • 2 Verser la glace pilée et la cachaça dans le verre et mélanger jusqu'à dissolution du sucre.

 

        Servir aussitôt !

 

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