Mosaïque
🚦 Prix🟢 Service🟢 Plats🟢 Ambiance🟢
Sortir à Orléans ! [ Cuisine du monde ]
On a testé, le restaurant marocain le Mosaïque !
Nous avons eu l'occasion de tester le restaurant marocain le Mosaïque, un endroit où vous pourrez savourer des plats de couscous et de tajine qui vous transporteront en plein cœur de la médina marocaine. Dès votre entrée dans le restaurant, vous serez séduit par l'ambiance typique marocaine qui vous accueille avec une décoration chaleureuse et accueillante.
La vaisselle soigneusement choisie met en valeur les multiples déclinaisons de couscous, tajines sucrés salés, grillades et autres fameuses spécialités marocaines. Les couleurs vives et les arômes délicieux de chaque plat stimuleront vos papilles gustatives pour vous offrir une expérience culinaire authentique.
Le service est convivial et les serveurs sont à l'écoute de leurs clients. Ils connaissent bien le menu et sont heureux de vous aider à choisir les plats qui vous conviennent le mieux. Ils vous feront sentir à l'aise tout au long de votre repas.
Le couscous, véritable star de la carte du restaurant Mosaïque, est un plat qui évoque à lui seul tout l'art et la magie de la cuisine marocaine. Chaque bouchée de ce délicieux mélange de semoule fine et de légumes fondants est une véritable explosion de saveurs qui transporte instantanément vos papilles au cœur du Maroc. Les arômes envoûtants des épices soigneusement sélectionnées se mêlent harmonieusement, créant une symphonie gustative qui vous fait voyager à travers les souks animés de Marrakech. Les tajines sont également incroyablement savoureux, avec une viande tendre et juteuse qui se marie parfaitement avec les épices et les légumes.
Que vous optiez pour le couscous ou les tajines, vous serez transporté dans un voyage gustatif authentique et plein de saveurs. Chaque plat est préparé avec passion et savoir-faire, dans le respect des traditions culinaires marocaines. Les épices utilisées apportent une dimension unique à chaque bouchée, révélant des saveurs complexes et délicieusement équilibrées.
En plus de la qualité de la nourriture, la présentation des plats est également magnifique. Chaque plat est soigneusement présenté avec des couleurs vives qui attirent l'œil et mettent en valeur les saveurs délicates. Chez Mosaique, chaque plat est un véritable festin pour les sens, vous transportant dans un univers gustatif inoubliable à travers les saveurs envoûtantes du Maroc.
En somme, si vous cherchez une expérience culinaire marocaine de qualité à Orléans, ne cherchez pas plus loin que le restaurant la Mosaïque. Vous y vivrez une expérience authentique et inoubliable, où les parfums et les saveurs du Maroc seront servis sur une assiette.
📬 3109 Rue du Faubourg Saint-Jean, 45000 Orléans
☎️ 02 38 72 11 10
⛱️ Terrasse disponible l'été.
📕* Menu ( Voir photo )
🕗* Tous les jours :
12:00 - 14:00
19:30 - 22:00
Dimanche,
12:00 -14:00
🌍 Maps : WV5M+GF Orléans
♿️ Accessible en fauteuil roulant.
🧾 Argent liquide
Cartes de paiement
Paiements mobiles NFC
Ticket restaurant
🔎 Test réalisé :
Incognito ✅️ Invitation ❌️
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📷 Photos Alexandre Dupont ©️
* (Sous réserve de modifications par l'établissement.)
Photos - Nouvelle visite :
Photos : Anciennes visites
📮 Localisation du restaurant :
3109 Rue du Faubourg Saint-Jean, 45000 Orléans
💬 Mosaïque :
- Venez vivre l’ambiance d’un véritable palais d’une médina marocaine. Mosaïque est un restaurant haut en couleurs où les faïences contrastent avec les murs blancs sculptés dans le style arabo-andalou.
- Dans une belle vaisselle, vous découvrirez des couscous aux multiples déclinaisons, tajines sucrés salés ou encore des grillades et autres fameuses spécialités.
- Tous les parfums du Maroc servis sur une assiette.
( Source : Mosaïque )
Restaurant Mosaïque
- Depuis 25 ans, cette confortable mosaïque de faïence toujours animée par la même équipe et œuvrant dans le même esprit est reconnue par de grands guides. Une décoration typiquement marocaine, un accueil tout sourire et une attention de tous les instants rendent cet oasis de calme et de plaisirs gustatifs incontournable à Orléans pour les amateurs de cuisine de l’Atlas.
- Les déclinaisons marocaines de la carte offrent un large choix de spécialités qui font l’unanimité. Couscous aux multiples saveurs , tajines sucrées, salées, voire délicatement acidulées ou encore de délicieuses grillades parfumées aux épices, le tout servi avec gentillesse et attention. Un moment de volupté toute orientale. Très agréable terrasse en saison.
( Source : Mosaïque )
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Le couscoussier
- Ce dernier est une sorte de grosse marmite en métal (aluminium ou inox). Il possède 2 parties : d’une part, le « panier vapeur » au-dessus pour faire cuire la semoule et d’autre part, la « grosse marmite » du bas qui sert à faire cuire le bouillon ainsi que la viande et les légumes.
- En fait, c’est la meilleure façon de faire cuire la semoule, car celle-ci va s’imprégner des arômes du bouillon. En outre, la vapeur va la faire gonfler et la rendre légère et plus digeste. D’ailleurs, pour profiter au maximum de cette vapeur, la ménagère maghrébine scellait les 2 parties soit avec un torchon trempé dans de l’eau et de la farine, soit avec un sac en plastique, soit encore avec une sorte de joint en caoutchouc.
- A noter que les premiers couscoussiers étaient des plats en terre avec de gros trous ou des paniers de vannerie. On les plaçait sur de grosses marmites d’eau bouillante afin que la vapeur cuise la semoule. De nos jours, ils sont plutôt en métal.
- Et il serait inconcevable pour toute famille maghrébine qui se respecte de ne pas avoir cet ustensile à la maison.
